Ngành Quản trị khách sạn tại Trường Đại học Intracom

Cử nhân · Hotel Management · Viện Truyền thông & Công nghiệp văn hóa INU

Ngành Quản trị khách sạn

Chương trình Cử nhân Quản trị khách sạn theo chuẩn OBE, đào tạo đội ngũ quản trị cấp trung và cấp cao cho hệ sinh thái khách sạn – nhà hàng – sự kiện, với tư duy quản trị xanh, công nghệ số và phát triển bền vững.

Quản trị khách sạn tại Intracom là ngành đào tạo cử nhân có kiến thức nền tảng về kinh tế, quản trị, du lịch, dịch vụ và chuyên sâu về quản trị lưu trú, nhà hàng, sự kiện; thành thạo nghiệp vụ, ngoại ngữ và năng lực số để tổ chức, điều hành, giám sát hoạt động dịch vụ chuyên nghiệp.

Đăng ký xét tuyển Khám phá chương trình

Mã ngành: 7810201

Ngành Quản trị khách sạn INU: Lựa chọn cho người trẻ yêu thích dịch vụ, trải nghiệm và môi trường quốc tế

125

Tín chỉ toàn khóa

3,5

Năm đào tạo

3

Chuyên ngành chuyên sâu

OBE

Tiếp cận chuẩn đầu ra

· Giới thiệu & Mục tiêu

Cử nhân Quản trị khách sạn định hướng ứng dụng

Đào tạo cử nhân có phẩm chất chính trị, đạo đức nghề nghiệp và tác phong chuyên nghiệp; kiến thức nền tảng về kinh tế, quản trị, du lịch, dịch vụ và chuyên sâu về quản trị lưu trú, nhà hàng, sự kiện; có khả năng tổ chức, điều hành, giám sát và đánh giá hoạt động trong bối cảnh hội nhập, chuyển đổi số và phát triển bền vững.

Chuẩn OBE
Gắn kết doanh nghiệp Intracom
Thực hành tại xưởng mô phỏng
Rà soát CTĐT 2 năm/lần

PEO1 · Kiến thức & chuyên môn

Vận dụng kiến thức nền tảng và chuyên môn về kinh tế, quản trị, du lịch, dịch vụ, quản trị lưu trú, nhà hàng, sự kiện, chăm sóc khách hàng và quản lý chất lượng dịch vụ để thực hiện hiệu quả công việc trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng – sự kiện.

PEO2 · Năng lực nghề nghiệp & công nghệ

Giao tiếp, tổ chức, điều hành, giám sát, xử lý tình huống, sử dụng ngoại ngữ và ứng dụng công nghệ vào quản trị, kinh doanh và vận hành dịch vụ tại khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, trung tâm hội nghị và doanh nghiệp tổ chức sự kiện.

PEO3 · Đạo đức & phát triển bền vững

Thể hiện tinh thần trách nhiệm, đạo đức nghề nghiệp, tác phong chuyên nghiệp và ý thức phục vụ khách hàng, cộng đồng; tự học suốt đời, đổi mới sáng tạo và thích ứng với sự thay đổi của môi trường làm việc.

· Chuyên ngành

Ba chuyên ngành chuyên sâu

Chương trình phân nhánh từ học kỳ 4 thành ba chuyên ngành, gắn liền với năng lực số, ngoại ngữ và tư duy phát triển bền vững.

Năng lực tích hợp xuyên suốt chương trình:

Phần mềm PMS · POS · CRM
Khách sạn thông minh
Quản trị doanh thu
Ngoại ngữ chuyên ngành
Quản trị xanh & bền vững

· Lý do lựa chọn?

Lí do học chuyên ngành Quản trị khách sạn

Ngành Quản trị khách sạn phù hợp với những học sinh yêu thích dịch vụ, giao tiếp, du lịch, nhà hàng, khách sạn, sự kiện và mong muốn làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp. Ngành QTKS đặc biệt phù hợp với những bạn:

Yêu thích môi trường khách sạn, nhà hàng, du lịch, sự kiện và dịch vụ;
Năng động, cởi mở, thích giao tiếp và làm việc với nhiều nhóm khách hàng;
Có khả năng quan sát, tổ chức, điều phối và xử lý tình huống;
Chú trọng tác phong, thái độ phục vụ và trải nghiệm khách hàng;
Quan tâm đến các lĩnh vực như quản trị khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ăn uống, sự kiện, giải trí, chăm sóc khách hàng;
Có mong muốn sử dụng ngoại ngữ trong công việc;
Mong muốn học trong môi trường thực tiễn, có nhiều hoạt động trải nghiệm và định hướng nghề nghiệp rõ ràng.

· Lộ trình học tập

Tịnh tiến từ lý thuyết đến thực chiến

Chương trình 125 tín chỉ phân bổ xuyên suốt 11 học kỳ, tập trung vào ba chuyên ngành sâu, gắn liền với năng lực số, ngoại ngữ và tư duy phát triển bền vững.

6 TC thực tập tốt nghiệp
7 TC khóa luận tốt nghiệp

Học kỳ 1–3

Nền tảng & cơ sở ngành

Tổng quan du lịch, Cơ sở văn hóa Việt Nam, Địa lý du lịch, Tâm lý khách du lịch, Marketing du lịch.
Học kỳ 4–6

Chuyên sâu & phân nhánh chuyên ngành

Tập trung kiến thức chuyên sâu với các nghiệp vụ trọng tâm của từng chuyên ngành.
Học kỳ 7–9

Kỹ năng nghề bậc cao & công nghệ số

Hoàn thiện kỹ năng nghề nghiệp bậc cao, tích hợp mạnh mẽ ứng dụng công nghệ số vào vận hành.
Học kỳ 10–11

Thực tập & tốt nghiệp

HK10: Thực tập tốt nghiệp tại doanh nghiệp (6 TC). HK11: Khóa luận hoặc học phần thay thế khóa luận (7 TC).

· Chuẩn đầu ra (PLOs)

8 chuẩn đầu ra sinh viên đạt được

Được thiết kế theo tiếp cận OBE, phân bổ trên ba trụ cột: kiến thức, kỹ năng, và mức độ tự chủ – trách nhiệm.

Kiến thức

1

Vận dụng kiến thức cơ bản về khoa học tự nhiên, xã hội, chính trị, pháp luật và công nghệ vào giải quyết các vấn đề thực tiễn trong ngành khách sạn.

2

Phân tích các nguyên lý, quy luật và kiến thức chuyên môn cốt lõi về quản trị khách sạn, nhà hàng và sự kiện.

3

Đánh giá xu hướng chuyển đổi số, phát triển bền vững và quản trị rủi ro trong hệ sinh thái khách sạn hiện đại.

Kỹ năng

4

Thực hành các nghiệp vụ chuyên môn về lưu trú, ẩm thực, chăm sóc khách hàng và xúc tiến bán sản phẩm dịch vụ.

5

Thiết kế các quy trình vận hành dịch vụ, dự án sự kiện và chiến lược quản trị doanh thu đáp ứng nhu cầu thị trường.

6

Sử dụng ngoại ngữ và phần mềm công nghệ thông tin chuyên dụng trong môi trường kinh doanh khách sạn và giao tiếp liên văn hóa.

Tự chủ & trách nhiệm

7

Phối hợp hiệu quả trong môi trường làm việc nhóm và tự chủ giải quyết các vấn đề thực tiễn của ngành quản trị khách sạn.

8

Tuân thủ pháp luật, đạo đức nghề nghiệp và chủ động học tập suốt đời để phát triển bản thân.

Sinh viên vận hành thành thạo nền tảng đặt phòng trực tuyến, hệ thống quản lý khách sạn (PMS), quản lý nhà hàng (POS) và công cụ quản trị dữ liệu.

· Phương pháp

Chiến lược giảng dạy – học tập

Bốn nhóm chiến lược với các phương pháp tích cực, tối ưu hóa năng lực vận hành thực tiễn nghề nghiệp.

Dạy học trực tiếp

01

Thuyết trình

Trình bày kiến thức lý luận vĩ mô, thông tin kinh tế và quản trị chuyên môn.

02

Thao tác mẫu – thực hành lại

Giảng viên/chuyên gia làm mẫu nghiệp vụ chuẩn (lễ tân, buồng phòng, bar, phục vụ nhà hàng), sinh viên thực hành theo bảng kiểm.

03

Dạy học theo bảng kiểm

Sử dụng quy trình chuẩn (SOPs) và checklist chuyên ngành để hướng dẫn, giám sát từng bước nghiệp vụ.

Dạy học gián tiếp

04

Dạy học dựa trên vấn đề

Bài toán quản trị hóc búa chưa có lời giải sẵn để sinh viên tự tìm tòi, giải quyết rủi ro vận hành.

Dạy học trải nghiệm

05

Dạy học theo dự án

Nhóm vận hành như ban R&D độc lập: thiết kế thực đơn Fine Dining, phương án kinh doanh lưu trú, proposal sự kiện.

06

Phân tích tình huống

Case study thực tế về quản lý doanh thu, xử lý sự cố sảnh đón, giải quyết phàn nàn của khách.

07

Đóng vai

Hóa thân nhân viên tiền sảnh, quản lý nhà hàng, điều phối viên hoặc khách quốc tế để tháo gỡ rào cản đa văn hóa.

08

Mô phỏng nghiệp vụ

Phòng thực hành mô phỏng (Simulation Lab) và phần mềm chuyên ngành PMS, POS, ERP/CRM.

09

Quan sát thực tế tại doanh nghiệp

Kiến tập tại khách sạn, resort 5 sao, trung tâm hội nghị và nhà hàng cao cấp.

10

Trải nghiệm & khảo sát thực địa

Đến điểm tuyến, không gian văn hóa di sản, cơ sở cung ứng dịch vụ để đánh giá tiềm năng khai thác.

11

Dạy học gắn với doanh nghiệp

Tổng giám đốc (GM), nhà quản lý và chuyên gia trực tiếp giảng dạy, mang bài toán thực tế vào lớp.

12

Thực hành nghề nghiệp / thực tập

Làm việc thực tế tại các bộ phận chức năng của doanh nghiệp đối tác.

Dạy học tương tác

13

Seminar

Hội thảo chuyên đề về du lịch thông minh, ngoại giao ẩm thực, quản trị xanh.

14

Team-based learning

Học tập dựa trên nhóm, chia sẻ khối lượng công việc và phản biện để đạt mục tiêu chung.

15

Thảo luận nhóm

Giải quyết bài tập tác nghiệp vi mô, tìm giải pháp tối ưu cho tình huống quản trị.

16

Tự học có hướng dẫn

Chủ động tra cứu tài liệu, rà soát dữ liệu thị trường và cập nhật tri thức công nghệ số.

· Nghề nghiệp

Sáu nhóm vị trí nghề nghiệp

Sinh viên sở hữu năng lực vận hành liên ngành, linh hoạt đảm nhận vị trí từ nhân viên tác nghiệp, giám sát viên đến lộ trình quản lý cấp cao.

Lễ tân · Guest Relations
Giám sát buồng phòng
Quản lý nhà hàng · Bar
Điều phối sự kiện · MICE
Quản trị doanh thu
Giám đốc điều hành (GM)

· Học lên cao

Cơ hội học tập & nâng cao trình độ

Bệ phóng vững chắc để phát triển học thuật và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

01

Sau đại học

Thạc sĩ, Tiến sĩ các chuyên ngành Quản trị khách sạn, Quản trị dịch vụ du lịch & lữ hành, Quản trị sự kiện, Quản trị kinh doanh (MBA), Quản lý kinh tế.

02

Chứng chỉ quốc tế

Chứng chỉ Chuyên gia đào tạo quốc tế (CHE), Quản trị doanh thu khách sạn (CRME), Chuyên gia tổ chức sự kiện quốc tế (CMP) và chứng chỉ giám sát tiêu chuẩn VTOS.

03

Học tập suốt đời

Cập nhật xu hướng Khách sạn thông minh (Smart Hotel), quản trị xanh – bền vững, ứng dụng AI và Big Data tối ưu trải nghiệm khách hàng đa kênh (Omnichannel).

· Tuyển sinh

Tuyển sinh & điều kiện tốt nghiệp

Tuyển sinh theo Đề án tuyển sinh riêng của Trường Đại học Intracom và hướng dẫn tuyển sinh đại học hằng năm của Bộ GD&ĐT.

Thông tin tuyển sinh

Trình độ: Đại học chính quy · Khóa áp dụng: 2026
Thời gian đào tạo: 11 học kì · 125 tín chỉ
Ngôn ngữ đào tạo: Tiếng Việt · Viện Truyền thông & Công nghiệp văn hóa INU
Xét tuyển theo Đề án riêng & hướng dẫn của Bộ GD&ĐT

Điều kiện tốt nghiệp

Là sinh viên hệ chính quy tập trung đúng ngành cấp bằng
Không bị truy cứu TNHS / kỷ luật mức đình chỉ học tập
Tích lũy đủ 125 tín chỉ theo chương trình
Điểm trung bình tích lũy toàn khóa ≥ 2,00
Có chứng chỉ GDQP-AN và GDTC
Đạt chuẩn đầu ra ngoại ngữ & tin học
Hoàn thành nghĩa vụ tài chính theo quy định của Trường

Đăng ký tư vấn tuyển sinh 2026

Năm 2026, Trường Đại học Intracom tuyển sinh tổng cộng 45 chương trình/ chuyên ngành thuộc 18 ngành đào tạo. Các lĩnh vực chính bao gồm: Kinh tế, Quản trị, Công nghệ thông tin, Kỹ thuật, Ngôn ngữ, Kiến trúc, Du lịch và Quản lý dự án.

100% học phí toàn khóa và hỗ trợ ký túc xá
Cam kết việc làm tại Tập đoàn Intracom sau khi tốt nghiệp
Cam kết không tăng học phí trong suốt toàn khóa học

· Hỏi đáp

Câu hỏi thường gặp

Ngành Quản trị khách sạn tại Intracom đào tạo bao lâu, bao nhiêu tín chỉ?

Chương trình đại học chính quy, thời gian đào tạo 3,5 năm với 125 tín chỉ (không bao gồm Giáo dục thể chất và Giáo dục Quốc phòng – An ninh), phân bổ trong 11 học kỳ, áp dụng từ khóa 2026. Bằng cấp: Cử nhân Quản trị khách sạn.

Ngành có những chuyên ngành nào?

Chương trình có 3 chuyên ngành chuyên sâu: Quản trị khách sạn; Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống; Quản trị sự kiện và giải trí – tất cả đều gắn liền với năng lực số, ngoại ngữ và tư duy phát triển bền vững.

Chương trình có gì khác biệt?

Chương trình gắn kết với hệ sinh thái doanh nghiệp dịch vụ và lưu trú của Tập đoàn Intracom; chú trọng tối đa tỷ lệ giờ thực hành nghiệp vụ cốt lõi, mô phỏng tại xưởng thực hành chuyên dụng và thực hành trên phần mềm PMS, POS, ERP/CRM. Tổng giám đốc và chuyên gia doanh nghiệp trực tiếp tham gia giảng dạy.

Ra trường làm được những công việc gì?

Sáu nhóm vị trí: lưu trú & tiền sảnh; ẩm thực & nhà hàng; tổ chức và quản trị sự kiện; marketing – kinh doanh – quản trị doanh thu; quản lý và kiểm soát chất lượng, nhân sự; cùng nhóm vị trí tại cơ quan nhà nước, viện nghiên cứu và cơ sở đào tạo. Lộ trình thăng tiến có thể đạt tới Giám đốc điều hành khách sạn/resort (GM).

Sinh viên có được đi thực tế, thực tập không?

Có. Sinh viên thực hành nghiệp vụ theo bảng kiểm chuẩn (SOPs) tại phòng mô phỏng, kiến tập tại khách sạn – resort 5 sao, trung tâm hội nghị và nhà hàng cao cấp; học kỳ 10 dành trọn cho thực tập tốt nghiệp tại doanh nghiệp (6 tín chỉ) và học kỳ 11 cho khóa luận tốt nghiệp (7 tín chỉ).

Có thể lấy những chứng chỉ quốc tế nào?

Người học có nền tảng để thi các chứng chỉ quốc tế danh giá như CHE (Chuyên gia đào tạo quốc tế), CRME (Quản trị doanh thu khách sạn), CMP (Chuyên gia tổ chức sự kiện quốc tế) và các chứng chỉ giám sát theo tiêu chuẩn VTOS.